• тиквички - 3 бр.
• яйца - 3 бр.
• кашкавал - 200 г (настърган )
• крема сирене - 200 г
• лук - 1 малка глава ( настърган на ренде)
• сол
• черен пипер
• мента - 1/2 ч.л. суха
• копър

Измивам и настъргвам тиквичките. Поръсвам със сол и оставям за 20 минути да се изцедят. След това ги слагам в тензух и ги доизтисвам много хубаво.

Слагам ги в купа и добавям яйцата, 150 г от кашкавала, настъргания лук, ментата, черния пипер, копъра и разбърквам добре.

В малка тавичка, върху хартия за печене, изсипвам сместа. Пека рулото докато хване златист цвят.

Оставям настрани да изстине. След това го обръщам обратно, махам хартията и мажа с крема сиренето.

Поръсвам с останалия кашкавал 50 г, навивам на руло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло от тиквички с крема сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.