• свински врат - 1 кг
• кайма - 400 г
• гъби - 1/2 бурканче
• кисело зеле - 6 листа
• лук - 1 бр.
• кашкавал - 100 г
• чубрица
• червен пипер
• черен пипер
• олио
• сол

Нарежете свинския врат на широки големи парчета и начукайте с малко сол.

Овкусете каймата със подправки по ваш вкус.

Нарежете гъбите на тънки ивици.

Поръсете парчетата врат със черен пипер и по средата сложете от каймата и гъбите.

Можете да оформите голямо руло или да го приготвите на 2 рула, зависи как сте нарязали врата.

Завийте на руло, като стягате с ръце, натрийте го обилно с червен пипер и чубрица.

Загънете в големи зелеви листа и сложете в тавичка с олио и малко вода.

Покрийте с фолио и печете за около 45 минути, след което отстранете фолиото и запечете отново.

Най-накрая, преди да изключите фурната, поръсете рулото с настърган кашкавал.

Сервирайте нарязано на парчета с домашни пърленки на грил тиган.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло от Свински Врат е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.