• Блат
• белтъци - 5 бр.
• захар - 200 г
• ванилия - 1 бр.
• нишесте - 2 с.л. Натурално
• филирани бадеми - 50 г
• олио - 1 с.л. за намазняване на хартията
• Пълнеж
• маскарпоне - 250 г
• течна сметана - 100 мл сладкарска
• пудра захар - 3 с.л.
• ягоди - 150 г

Разбийте белтъците на сняг, като постепенно добавяте захарта. Накрая добавете ванилията, нишестето и отново разбийте за кратко.

Застелете тавата от фурната с намазнена хартия и изсипете сместа равномерно. Поръсете с бадемите и печете в загрята фурна на 180 градуса около 15 минути.

Извадете блата и изчакайте пет минути да се охлади. Обърнете го върху друг лист хартия за печене и махнете горният.

Разбийте маскарпонето, пудрата захар и сметаната. Добавете нарязаните ягоди и разбъркайте.

Намажете с крем напълно охладения блат и с помощта на хартията навийте на руло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло от меренге с маскарпоне и ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.