• картофи - 700 г
• брашно - 12 с.л.
• яйца - 2 бр. + 1 бр.
• кайма - 500 г
• чушки - 2 бр., печени червени
• сол
• черен пипер

Сварете картофите в подсолена вода. Обелете и ги намачкайте с преса за картофи. Към тях добавете брашното, яйцата и сол на вкус.

В тиган запържете каймата. Към нея добавете нарязаните чушки, сол и черен пипер на вкус. Оставете плънката да се охлади (аз не изчаках и рулото ми се обезформи от топлината).

Разстелете картофената смес върху намаслено фолио. Върху него разстелете каймата и завийте на руло. Прехвърлете рулото в намаслена тава.

Намажете го с разбито яйце и печете на 200 градуса за около 20 минути или докато се зачерви.

Оставете да се охлади и нарежете на порции (аз и тук избързах, но нямаше кой да чака).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло от картофи с кайма и печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.