• прясно мляко - 3 с.л.
• сол - щипка
• захар - щипка
• лук - 1 бр.
• риган - 1 с.л.
• масло - 2 с.л. разтопено
• бульон - 250 мл
• кисело зеле - 400 г
• кайма - 400 г
• брашно - 250 г
• жълтъци - 2 бр
• олио - 3 с.л
• готварска сметана - 50 мл
• галета - 4 с.л

В купа счукваме яйцето, отделяме белтъка от жълтъка, прибавяме брашното, солта, захарта, олиото и 100 мл. вода.

Замесваме тесто, което оставяме да почине за около 30 минути. Нарязваме праза на ситно и заедно с каймата запържваме в разтопеното масло.

Овкусяваме с ригана, бульона, зелето, сметаната и задушаваме за около 15 мин. В тава застиламе хартия за печене.

Тестото разточваме, като намазваме с маслото и поръсваме с галетата. Пълнежа разпределяме и навиваме като руло.

Отгоре намазваме с жълтъка и прясното мляко. Поставяме във фурната и печем за около 45 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло от кайма с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.