• за каймата
• кайма - 600 г неподправена
• яйца - 1 бр.
• хляб - 1 филийка
• сол
• черен пипер
• кимион
• чубрица
• за пълнежа
• картофи - 5 бр.
• кисели краставички - 2 - 3 бр.
• гъби - 1 буркан мариновани или 5 пресн
• топено сирене - 80 г
• грах - шепа
• масло - 20 г
• кашкавал
• сол - на вкус

Всички продукти за каймата се смесват и е добре да се омесят много хубаво поне 5-6 мин. Оставя се овкусената кайма настрана за 20-30 мин.

Обелват се картофите, нарязани на 3-4 и се слагат да се варят.

В маслото се запържват гъбите.

Намачканите на фино пюре картофи се смесват с гъбите, слага се сол на вкус. Каймата се разстила в/у фолио във формата на четириъгълник с дебелина до 1-1. 5см.

Равномерно се разстилат картофеното пюре с гъби, граха, топеното сирене и киселите краставички. Завива се на стегнато руло и се поставя в намазнена тава.

Пече се 20 мин. на 220 градуса, след което се вади и отгоре се настъргва кашкавал. Допича се за още 10 минути и е готово.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло Британи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.