- яйца - 5 бр.
- захар - 6 с.л.
- прясно мляко - 90 мл
- олио - 90 мл
- бакпулвер - 1 бр.
- какао - 3 с.л.
- брашно - 6 с.л.
- за крема
- пудинг - 1 бр. ванилия
- прясно мляко - 400 мл
- банани - 1 бр.
- шоколад - течен
- шоколадова глазура
Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с щипка сол. Жълтъците разбийте със захарта. Към тях добавете млякото, олиото, брашното и бакпулвера. Прибавете белтъците, като разбърквате с шпатула. Изсипете сместа във форма за кекс.
Печете на 180 градуса около 40 минути. Извадете и оставете да се охлади.
Пригответе крема според указанието. Оставете да се охлади, може да използвате и крем без варене. Отрежете през средата кекса, около 1 см. Издълбайте вътрешността на по-голямата част, но оставете около 1 см борд.
Изсипете 1/2 от крема, сложете банана-разрязан на две. Залейте с останалия крем.Намажете похлупака с течен шоколад и захлупете. Притиснете леко, за да залепне и залейте рулото с шоколадова или какаова глазура.
Рецептата е адаптирана от чуждестранен сайт.