• риба - 1.2 кг хек
• лук - 1 голяма глава
• яйца - 2 бр. твърдо сварени
• гъби - 15 бр. мариновани
• черен пипер
• ЗА СОСА
• масло - 60 г краве
• брашно - 2 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• лимон - 1 бр.

Почистете и филетирайте рибата. Овкусете филетата със сол, лимонов сок и черен пипер.

Оставете рибата така 15 минути. Запържете брашното в масло до светло кремав цвят, добавете прясното мляко, разбъркайте и охладете.

Нарежете яйца и гъбите на ситно, след което ги сложете в соса. Наръсете с подправките и разбъркайте.

Разпределете приготвената плънка по рибените филета и ги завийте на руло.

Закрепете руладините с клечки за зъби и ги пуснете в подсолена вода. Наръсете с лимонов сок, черен пипер и сол.

Варете руладините 15 минути и отдръпнете тенджерата от котлона. Извадете рулцата и ги освободете от клечките за зъби.

Нарежете на колелца и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руладини по моряшки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.