• брашно - 500 - 600 г
• прясно мляко - 200 мл
• яйца - 2 бр.
• мая - 7 г суха
• кисело мляко - 2 с.л.
• сол - 1/2 с.л.
• захар - 1/2 с.л.
• олио - 5 с.л.
• Плънка
• олио
• сирене на вкус
• чубрица
• сусам

От посочените продукти се омесва тесто, като маята се разбърква с брашното и постепенно се добавят и другите съставки, като олиото добавям накрая на месеното.

Накрая удрям тестото на плота 50 пъти. Размесвам го леко и го оставям да почива около 30 мин.

След това разделям тестото на 2 равни части и разточвам всяка на правоъгълна кора.

Намазвам я с четка потопена в олио, поръсвам настъргано сирене и накрая чубрица.

Завивам кората на руло, което нарязвам на парчета, и редя в намазана тава.

Покривам с найлон и отново ги оставям на стайна температура за 30 мин.

Намазвам ги с разбит жълтък и олио, поръсвам сусама и ги изпичам на 170 градуса с вентилатор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рула със сирене и чубрица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.