• макарони - 250 г ръжени
• броколи - 1 пакет замразени
• олио - 3 с. л.
• сол - на вкус
• черен пипер - 2 щипки
• готварска сметана - 200 мл
• чесън - 4 скилидки

Ръжените макарони са вкусни и здравословни. Сваряват се във вряща солена вода и се отцеждат. Броколите се накъсват на розички и се бланшират за кратко във вряща подсолена вода.

Прецеждат се и заливаме с ледено студена вода, за да запазят зеления си цвят и да останат леко хрупкави.

Загрява се олиото в подходящ съд, задушават се ситно нарязани скилидки чесън. Готви се за минута да омекне. Сипваме отцедените ръжени макарони и броколите. Прибавяме и готварската сметана.

Разбърква се, за да поемат макароните сметаната и е готово. Сервираме ги поръсени със смлян черен пипер. Уникално вкусно и най-важното - здравословно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ръжени макарони с броколи и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.