• брашно - 500 г ръжено
• брашно - 400 г бяло
• зехтин - 1 к.ч.
• мая - 7 г суха
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 с.л. кафява
• амарант - 2 с.л.

Смесете брашното и направете кладенче. Разтворете маята, заедно със захарта в 1 ч.ч. хладка вода. След като маята се надигне, добавете солта и зехтина.

Разбъркайте и изсипете течността към брашното. Добавете още малко хладка вода и замесете меко тесто.

Добавете семенцата амарант и доомесете тестото. Оставете тестото на топло, за да втаса.

Разделете тестото на топчета и оформете питките. Наредете ги в тава, застлана с домакинска хартия.

Оставете питките да втасат отново. Изпечете в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ръжени хлебчета с амарант е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.