• ръжено брашно - 250 г
• брашно - 100 г бяло
• сол - 1 ч.л.
• вода - 200 мл
• мая - 1 ч.л. суха, за хляб
• чесън - на прах - 1 с.л.

Маята се разтваря във водата и се оставя за малко. Двата вида брашно се пресяват заедно и в средата се оформя кладенче.

Сипва се солта и постепенно се добавя маята с водата, като се замесва еластично тесто. Оставя се на топло в намазан с мазнина съд и покрито с кърпа, докато втаса добре.

След това се премесва с чесъна на прах и се разделя на големи колкото ябълка парчета. Нареждат се в намазана с мазнина тава, като се оформят да са леко продълговати по желание

На питките се правят разрези и се оставят да втасат. Пекат се в предварително загрята фурна, като вътре се слага и съд с вода, за да овлажнява въздуха.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ръжени чеснови хлебчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.