• ръжено брашно - 200 г
• кисело мляко - 1 кофичка
• тиквени семки - 10 г
• слънчогледени семки - 10 г сурови
• сусам - 2 с.л.
• маково семе - 2 с.л.
• зехтин - 10 мл
• сол - 1 ч.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.

Ако киселото мляко е в хладилник, се изважда, за да стане на стайна температура, прехвърля се в по-голям съд и се добавя содата, разбърква се, докато шупне.

В голяма купа изсипвате брашното заедно със семената и правите кладенче, в което изсипвате киселото мляко и разбърквате, накрая добавяте и зехтина, след което разбърквате отново и оставяте да почине за около 30-40 минути.

Пече се в загрята фурна на 220 градуса първите 20 минути, след което градусите се намалят на 180 и се пече до готовност - зависи от дебелината, която ще се получи /приблизително около 60 минути/.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ръжен хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.