• моркови - 3 - 4 броя
• картофи - 500 г
• масло - 1 к.ч. + 2 - 3 с.л.
• прясно мляко - ¾ ч.ч.
• хляб - 3 филии бял и сух
• яйца - 4 броя
• прясно мляко - 200 мл
• брашно - 1 с.л.
• сол
• черен пипер

Изчистете и нарежете на кубчета морковите. Сварете ги и ги направете на каша, докато са топли. Сварете и картофите и направете пюре от тях и морковите.

Загрейте 1 к.ч. масло и запържете пюрето, овкусете с подправки и го разредете с ¾ ч.ч. прясно мляко. Оставете пюрето да ври, докато се посгъсти.

Нарежете на кубчета хляба и ги запържете в останалото масло до златист цвят и поръсете с малко черен пипер. Изсипете в тавичка половината от пюрето, покрийте ги с крутоните и сипете останалото пюре. Разпръснете отгоре няколко парченца масло.

Залейте мусаката с полива от яйцата, прясното мляко и брашното и я изпечете в силна фурна до загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Розова мусака без месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.