• червено цвекло - 1 глава
• краставица - 1 бр.
• кисело мляко - 400 г
• орехи - 80 г
• чесън - 2 - 3 скилидки
• зехтин
• копър
• сол

Нарежете краставицата на ленти с помощта на белачка. Сложете я в купа и я овкусете със сол и зехтин.

Запечете орехите в тиган, след което ги накълцайте на ситно. Добавете изпечените ядки и ситно нарязания чесън към краставицата и разбъркайте.

Обелете и нарежете цвеклото на дребно. Пасирайте го и отцедете сока от него. Смесете киселото мляко със сока от цвекло.

Изсипете сместа в подходяща чиния, подредете краставиците отгоре и поръсете със зехтин.

Нарежете копъра на ситно, декорирайте и сервирайте таратора.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Розов таратор с цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.