• пъстърва - 800 г филе
• чесън - 1 скилидка
• зехтин - 5 с.л.
• розмарин - 12 стръка
• лимони - 1 бр.
• морска сол - 2 щипки

Филето се подсушава леко със салфетки. С пинцета се махат костите, ако има такива, и рибата се нарязва на кубчета.

Чесънът се реже на ситно. Лимонът се изстисква.

Зехтинът се смесва с лимоновия сок и чесъна. Рибата се посолява, полива се с маринатата и се оставя в хладилника за 20 минути.

Върху всеки стрък розмарин се нанизват по 3-4 кубчета риба и се готвят на пара 15 минути. Сервират се топли или студени.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Розмаринови шишчета от пъстърва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.