• прясно мляко - 250 мл
• яйца - 3 бр.
• масло - 100 г
• мая - 1/2 кубче
• захар - 100 г
• сол - 1 щ.
• брашно - 600 - 700 г
• локум - 1 - 2 кутии

Разбийте яйцата със захарта. Разтворете маята в прясното мляко. Пресейте брашното, добавете щипка сол, яйцата, маята с млякото и маслото, нарязано на кубчета.

Замесете меко тесто и оставете да втаса около 1 час и 30 минути. Разделете тестото на две части(по-лесно се разточва) и изрежете кръгчета с чаша (с диаметър 4 см).

Наредете 5 кръгчета едно до друго, като се застъпват. Срежете ги през средата и на всяка половинка от кръгчета сложете по едно кубче локум.

Завийте внимателно на розичка и всяка поставете във формичка за мъфини. Оставете да втасат, намажете с разбит жълтък с малко прясно мляко, поръсете с кафява захар и печете на 180 градуса.

Една част направих на топки и след като ги намазах с яйце, поръсих с филирани бадеми.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Розички-бриоши с локум е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.