• брашно - 0.500 г
• мая - 7 г суха
• кисело мляко - 100 г
• вода - 150 мл топла
• яйца - 1 бр.
• олио - 4 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• оцет - 1 ч.л.
• кашкавал - 70 г за коричката

Пресейте брашното в купа и го смесете със солта, направете кладенче в средата и добавете предварително шупналата мая със захарта и водата.

Разбийте киселото мляко, олиото, оцета и белтъка и ги добавете в купата, омесете меко и гладко тесто, намажете го с олио и оставете да втаса за 40 мин.

Втасалото тесто оформете на хляб, сложете го в тава застлана с хартия за печене, направете 3 разреза по дължината на хляба, и след това 4 по ширина.

Намажете го с разбития с олио жълтък, печете за 30 минути на 200 градуса, сложете нарязания на тънки лентички кашкавал върху хляба и запечете до желания цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рошав хляб с кашкавалена коричка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.