• броколи - Романеско 1/2 глава
• картофи - 3 - 4 бр.
• масло - 2 с.л.
• заквасена сметана - 3 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.

Накъсайте романеско броколито на розички и го бланширайте за кратко в гореща вода. Извадете го и го потопете в ледена вода, за да си запази цвета.

Сварете картофите. Обелете ги и ги нарежете на шайби.

Задушете броколито в сгорещеното масло. Добавете и картофите. Гответе 6-7 мин. и добавете сметаната. Овкусете със сол. Когато зеленчуците попият сметаната, ястието е готово.

Поръсете с лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Романеско броколи с картофи и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.