• кисело мляко - 500 г.
• картофи - 1 кг.
• масло - 100 гр.
• яйца - 5 бр.
• царевично брашно - 100 гр.
• червен пипер - 1 ч. л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч. л.
• сол

Картофите се сваряват цели, обелват се и докато са топли, се смачкват с вилица или преса. Прибавя се киселото мляко, предварително разбъркано с брашното, содата, яйцата и червения пипер.

Сместа се посолява, разбърква се добре с дървена лъжица и се изсипва в тава, обилно намазана с масло.

Пече се върху печката. Щом се изпече пататника от долната страна, се обръща на капак, за да се намаже тавата с останалата част от маслото, и се запече от другата страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Родопски пататник с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.