• картофи - 4 - 5 големи
• лук - 1 глава (или няколко стръка пресен)
• яйца - 1 бр.
• чубрица - 1 равна ч.л.
• джоджен - 1 равна ч.л.
• сол - на вкус

Обелете, измийте и настържете картофите на едро ренде. След това хубаво ги измийте под студена вода.

Прехвърлете ги в друг съд, добавете към тях малка глава лук (ситно нарязан), сол, черен пипер, чубрица, джоджен. Накрая добавете едно яйце, разбъркайте всичко много добре.

Загрейте малко олио в тиган с незалепващо покритие и с помощта на лъжица разстелете част от картофена смес, като трябва да притискате. Обърнете пататника и от другата страна.

Хубаво е при обръщането да вземете голяма плоска чиния и да го приплъзнете, след което с помощта на друга чиния и чрез завъртане да го обърнете. Така пататникът няма да се разпадне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Родопски пататник с джоджен е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.