• кори - Одрински от 1 лист се получава 1 клин
• сирене - 150 г
• яйца - 2 бр.
• ориз - 1 ч.ч. сварен
• масло - 60 - 70 г
• сол

Предлагам ви нещо лесно и вкусно. Сварявам в подсолена вода 1 ч.ч. предварително измит ориз. Като изстине, добавям около 150 г натрошено сирене и 2 яйца. Разбърквам добре.

В голям тиган слагам парчета масло и разстилам 1 лист от одрински кори. Сипвам ориза и загръщам отгоре листа, за да покрия ориза. Слагам на котлона на бавен огън с капак.

Като се зачерви обръщам на капак, отново слагам масло в тигана и връщам обратно, за да се изпече и от другата страна. Който е ял подобна вкусотия в Родопите, знае какво ще изпусне, ако не я направи!

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Родопски Клин . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Родопски клин с кори за баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.