• фасул - 500 г шарен
• царевица - 200 г от консерва
• месо - 300 г от буркан
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• сол - на вкус

Бобът се накисва от вечерта с вода и така трябва до престои цяла нощ.

Изхвърля се водата и бобът се слага в херметическа тенджера, добавя се настърганият морков и ситно нарязаният лук.

Пълним с вода 3 пръста над боба, затваря се и се вари 40 минути.

Бобът вече се сварил добавяме царевицата и месото доливаме още малко вода, за да са покрити всички продукти овкусяваме със сол и още 20 минути трябва да поври.

Не се добавят други подправки, нито олио - месото от буркан е достатъчно мазно. С тази чорба посрещаме много гости в родопските села.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Трахана . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Родопска трахана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.