• телешко месо - 500 г
• лук - 3 - 4 глави
• чушки - 4 - 5 бр.
• моркови - 1 бр.(по желание)
• гъби - 200 г
• домати - 1 - 2 бр. или консерва
• яйца - 4 бр.
• кашкавал - 200 г
• сол
• черен пипер
• чубрица

Месото се нарязва на дребни късове. Запържете го в малко мазнина. Към него добавете нарязания на полумесеци лук.

След това последователно прибавете чушките, наситнения морков и гъбите. Накрая добавете доматите, подправките и малко вода.

Разпределете кавърмата в гювечета и ги поставете в студена фурна. Включете на 200 градуса. След като загрее, намалете на 180 градуса и печете около половин час.

Извадете ги от фурната. Настържете кашкавал върху всяко гювече. Направете вдлъбнатина и чукнете по едно яйце.

Поставете пак капачетата и върнете във фурната за десетина минути. Поднесете ги поръсени с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Родопска кавърма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.