• картофи - 6 бр. големи
• ориз - 0. 5 ч.ч.
• масло - 60 г
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр.
• домати - 3 бр. добре узрели
• джоджен - 1 връзка пресен
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус

В тенджера налейте около 2 литра вода, прибавете сол на вкус и поставете на огъня да заври.

Обелете и нарежете картофите на по-едри кубчета, прибавете ги към врящата посолена вода, варите докато почти омекнат.

Прибавете добре измития и прецеден ориз, разбъркайте и оставете да къкри.

В тиган разтопете маслото и добавете нарязаните на тънки ивици лук и чушка, задушете за кратко и прибавете обелените и нарязани на малки кубчета домати, варите до сгъстяване.

Накрая прибавете червения пипер и разбъркайте, добавете готовата запръжка към къкрещото ястие.

Прибавете нарязания на ситно джоджен и разбъркайте, варите за още около 10 минути, при затворен капак.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Родопска яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.