• масло - 40 г
• лук - 1 малка глава
• бульон - 1 л пилешки
• ориз - 350 г за ризото
• бяло вино - 200 мл газирано
• грюер - 50 г
• фонтина - 50 г
• горгонзола - 50 г
• пармезан - 50 г
• черен пипер
• магданоз
• сол

Разтопете маслото, добавете лука и го задушете за 3 минути. Сипете половината от врящия бульон в тенджера, добавете лук и ориза и задушете, докато оризът започне да омеква.

Добавете виното и разбърквайте, докато течността се абсорбира.

Продължавайте да сипвате още бульон, като непрекъснато разбърквате. След 20-25 минути оризът е готов.

Изключете котлона и добавете сирената, разбърквайте и овкусете със сол и черен пипер. Поръсете с магданоз и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото със сирена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.