• ориз - 1 ч.ч. дългозърнест
• лук - 2 малки глави
• чесън - 2 скилидки
• моркови - 1 броя
• гъби - 150 г
• маслини - по желание
• бяло вино - 100 мл
• бульон - 3 ч.ч. горещ
• топено сирене - около 160 г
• босилек - пресен или дух
• черен пипер - млян
• сол
• олио

Добре измийте ориза под течаща вода и го отцедете.

Загрейте около 50-60 мл олио и задушете леко нарязаните ситно лук, чесън, нарязани гъби и моркови.

Като поомекнат, добавете ориза и разбъркайте за 2 минути. Долейте виното, леко бъркайте и изчакайте да се изпари.

След това започнете да добавяте горещия бульон черпак по черпак. През цялото време бъркайте внимателно.

След като оризът уври, добавете подправките на вкус, нарязаните маслини и объркайте с топеното сирене.

Поднесете порция ризото с топено сирене с малко настърган пармезан по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото с топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.