• шунка - 250 г
• ориз - 300 г
• масло - 125 г
• лук - 1 глава
• праз - 1 стрък
• кашкавал - 150 г
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• сол
• черен пипер - на вкус

Лукът и празът се нарязват на ситно и се запържват. Прибавя се оризът и малко след това нарязаната на кубчета шунка, сол и черен пипер.

Бульонът се разтваря в 4 чаени чаши топла вода и се прибавя. Цялата смес се сипва в огнеупорен стъклен съд, затваря се и се пече на умерена фурна, когато е почти готово се поръсва с настъргания кашкавал и се допича, докато се разтопи кашкавала.

Може да сварите ризотото с шунка и в тенджера на котлона, като добавяте бульона постепенно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото с шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.