• ориз - 300 г
• лук - 1 глава
• риба - 400 г бяла риба, филе
• чесън - 2 - 3 скилидки
• грах - 1/2 ч.ч.
• олио - 5 - 6 с.л.
• куркума - 1 ч.л.
• къри - 1/2 ч.л.
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• масло - 2 с.л.
• копър - 2 - 3 стръка
• магданоз - 2 - 3 стръка

Нарежете на отделни късчета филето от риба, посолето го леко и го сложете да се изпържи в сгорещено олио за кратко. Извадете го и в същата мазнина сложете ситно нарязаните лук, чесън, грах, след което и ориза. Щом оризът стане прозрачен добавете куркумата, бульона и долейте топла вода.

Водата трябва да е общо 1 л, но се добавя на части, след като оризът я поеме. Добавете накрая и рибата заедно с маслото, поръсете със ситно нарязаните копър и магданоз и отстранете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Ризото . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото с риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.