• пилешко филе - 450 г
• ориз - 200 г
• зеленчуков микс - 350 г чушка, морков, грах, царевица
• лук - 1 глава
• бяло вино - 60 мл
• зехтин - 3 с.л.
• вода - 6 ч.ч. топла
• универсална подправка - 1 ч.л.
• сол
• риган - 1/2 ч.л.
• мащерка - щипка
• босилек - щипка
• черен пипер - 1 ч.л.

В тиган със зехтина се поставя нарязаното филе на късчета. Запържва се леко, след което се добавя лукът, пържи се за кратко.

Следва оризът и когато той стане стъклен се добавят виното, зеленчуците, подправките и малко от водата.

Хубаво е да се ползва бульон-пилешки, гъбен, зеленчуков.

След като оризът е поел почти напълно водата, се долива още от нея и така постепенно - на 3-4 пъти, като винаги водата трябва да се е поела от ориза.

Ризотото обикновено се сервира с настърган пармезан.

Поднася се със свежа салата според сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото с пиле и замразени зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.