• ориз - 1 и 1/2 ч.ч. бланширан
• моркови - 2 бр.
• спанак - 6 стръка
• чесън - 6 скилидки
• куркума - 1 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• лимони - 1/2 бр.
• сол - на вкус
• олио

Премахнете дръжките от листата на спанака. Измийте ги и след това ги залейте с гореща вода, за да омекнат.

Измийте ориза и го сложете да се вари в подсолена вода в съотношение 1:3.

През това време може да си направите спаначения сос. Сложете вече омекналия спанак в кухненски робот. Към него добавете обеления чесън, изстисканият лимон, зехтин и малко сол.

Блиндирайте до получаване на сос. Когато оризът е вече сварен, измийте го със студена вода и го отцедете.

Настържете морковите на ренде. След това ги запържете в малко мазнина, за да омекнат. Добавете изцедения ориз към тях и прибавете куркумата.

Разбъркайте хубаво и го махнете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото с моркови и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.