• лук - 1 глава, на ситно нарязана
• целина - 1/2 стрък, на ситно
• зехтин - 3 с.л.
• ризото - 1 3/4 чаши (350 г)
• бяло вино - 6 с.л.
• бульон - 3 чаши (750 мл) зеленчуков
• къри - 1 ч.л., на прах
• домати - 2 бр. обелени и на ситно нарязани
• магданоз - 2 с.л., на ситно
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Лукът и целината се запържват на умерена температура около 5 мин. Добавя се оризът като се бърка около 2 мин.

Добавя се виното и се държи на огъня, докато се изпари, а след това и зеленчуковият бульон се добавя постепенно (на порции от 1/2 чаша или 125 мл).

Когато оризът омекне леко се добавя кърито на прах, доматите и магданозът. Овкусява се със солта и черния пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото с къри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.