• ориз - 1 ч.ч. за ризото (Арборио)
• зеленчуков бульон - 4 ч.ч.
• бяло вино - 1/2 ч.ч.
• грах - 1/2 буркан или замрaзен грах
• пармезан - 150 гр.
• масло - 50 гр.
• сол
• черен пипер

В касерола сложете ориза и 3 ч.ч. от зеленчуковия бульон. Покрийте с алуминиево фолио и печете на 180 градуса около 45 минути или докато оризът стане al dente.

Извадете от фурната и добавете останалия бульон, виното, маслото, граха и пармезана. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Върнете отново във фурната за 10-15 минути.

Сервирайте топло с настърган отгоре пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото с грах и пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.