• бульон - 1 - 1 3/4 зеленчуков
• масло - 40 г
• лук - 1 глава
• ориз - 350 г за ризото
• бяло вино - 350 г сухо
• горгонзола - 55 г
• таледжио - 55 г
• фонтина - 55 г
• пармезан - 55 г
• магданоз
• черен пипер
• сол

Сипете бульона в тенджера и го кипнете. Разтопете маслото в друга тенджерка, добавете нарязания лук и го запържете за 5 минути. Добавете ориза и го задушете за няколко минути.

Сипете виното и гответе докато се абсорбира. Добавете черпак от топлия бульон и продължете да задушавате, като постепенно добавяте от бульона. След около 20 минути махнете от котлона.

Загрейте заедно четирите вида сирена и щом се разтопят ги овкусете с черен пипер и сол. Смесете с ориза, поръсете с магданоз и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото с четири сирена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.