• ориз - 2 ч.ч.
• бульон - 1 литър (или вода)
• грах - 300 г
• гъби - 300 г
• пилешки дробчета - 600 г
• лук - 2 средни глави червен
• чесън - 3 скилидки
• магданоз - 1 връзка
• бял пипер - 1 щипка
• сол - 1 щипка
• олио - 5 с.л.

Сварете дроба за 3-4 минути във вряща вода и след това го нарежете на дребно. Нарежете и лука и го запържете в малко олио, добавете скълцания чесън и ги задушете за 1-2 минути.

Добавете ориза и бульона. Осолете със сол и черен пипер. Оставете да заври и добавете зеления грах, черния дроб и нарязаните гъби.

Оставете за около 20-25 минути да ври и когато бульона е изврял добре добавете и магданоза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Ризото . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото с черен дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.