• ориз - 1 ч.ч.
• манатарки - 300 г
• аспержи - 1 връзка
• бульон - 1 л пилешки
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• пармезан - 5 с.л. настърган

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрятата мазнина. Добавят се счуканият чесън и гъбите, нарязани на едро.

Щом се запържат, се сипва оризът и се залива с бульона.

Вари се до омекване на ориза и се добавят измитите и нарязани аспержи.

Оставя се на слаб огън за 5 минути и преди сваляне от огъня се поръсва с пармезан. Ризотото се разбърква и се сервира веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Ризото . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото с аспержи и манатарки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.