• ориз - 350 г
• лук - 1 глава
• масло - 50 г
• костен мозък - 40 г говежди
• бяло вино - 1 ч.ч.
• пилешки бульон - 1.2 л

Нарязваме на ситно почистения лук и го запържваме в маслото до омекване и златисто.

Прибавяме костния мозък, измития и отцеден ориз и леко запържваме при непрекъснато бъркане.

Добавяме виното и горещия бульон и задушаваме до омекване на ориза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризото по милански с костен мозък е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.