• ориз - 250 г бял средно зърнест
• вода - 500 мл
• прясно мляко - 1 литър
• жълтъци - 2 бр.
• захар - 250 г
• нишесте - 1 с.л. пшенично
• ванилия - 2 прахчета
• сол - 1 щипка

В тенджера с дебело дъно налейте студената вода и добавете предварително измития ориз и щипка сол. Поставете на умерен огън да заври, варите, докато оризът абсорбира водата.

Налейте млякото и оставете да заври отново при непрекъснато бъркане на бавен огън. След като започне да се сгъстява, добавете захарта, разбъркайте.

Отделно разбийте жълтъците, добавете ванилиите и нишестето, разтворете ги с малко студено прясно мляко.

Прибавете сместа на тънка струя при непрекъснато бъркане, варите до кремообразна консистенция.

Свалете тенджерата от огъня и разпределете млякото с ориз в чаши, оставете да се охлади за около 30 минути и щедро поръсете с канела.

Оставете да се охлади напълно в хладилник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ризогало - традиционен гръцки десерт е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.