• брашно - 900 г
• мая - 30 мл свежа
• вода - 2 ч.ч.
• сол
• захар
• За пълнежа
• аншоа - 20 бр. в олио
• моцарела - 300 г
• босилек - 8 листенца
• каперси - 3 с.л.
• домати - 450 г от консерва
• зехтин
• сол

Направете кладенче в средата на брашното и сипете вътре маята с водата.

Почнете да месите, като постепенно добавите солта и захарта. Замесете меко тесто, което се разделя на 5-6 топки.

Оставете ги да престоят така 20-30 минути. След това ги разточете на тънка кора.

Смесете доматения сок със сол, черен пипер и ситно нарязания босилек. Намажете пиците и ги поръсете със ситно нарязана моцарела.

Отгоре наредете аншоата и каперсите. Изпечете пиците в предварително загрята умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Римска пица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.