• рижики - 400 г
• картофи - 800 г
• масло - 30 г
• прясно мляко - 300 мл
• сол
• копър - 3 щ.
• магданоз - 3 щ.

Гъбите се измиват и почистват. Изпичат се до готовност във фурната. Картофите, се измиват, обелват и нарязват на едро.

Сваряват се в подсолена вода и след това се отцеждат от нея. Прехвърлят се в блендер заедно с маслото, млякото и подправките. Всичко се пасира, докато се получи гладка смес.

В подходяща чиния се слага малко от гъбите, а също и от картофеното пюре. Украсява се според вкуса на домакинята и се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рижика с картофено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.