• чушки - 750 г
• ригатони - 500 г или макарони
• чесън - 2 скилидки, леко намачкани, но цели
• зехтин - 4 с.л.
• каперси - 1/4 ч.ч. (50 г)
• маслини - (50 г), без костилки
• магданоз - 2 с.л.
• галета - 2 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• риган - 1 с.л.
• пармезан - 1 1/4 ч.ч. (150 г)

Чушките се пекат на грил и се режат на лентички. Макароните се варят в подсолена вряща вода, до пълна готовност. Изплакват се с вода и се изцеждат добре.

Една скилидка чесън се запържва, а другата се реже на ситно. Добавят се каперсите, маслините, чушките, магданозът и галетата. Осолява се и се поръсва с черен пипер. След около 10 мин. се добавя риганът.

Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Форма за печене се намазва с масло. Макароните и зеленчуците се смесват добре. Поръсват се с пармезана и се пече около 15 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста Макарони на Фурна . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ригатони с чушки на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.