• риба - 600 г
• хляб - 3 филии
• гъби - 100 г
• магданоз - 1 връзка
• яйца - 2 бр.
• галета - 1 с.л.
• масло - 80 г
• сол - ½ ч.л.
• лук - 2 глави
• босилек - 5 - 6 листа
• зелен лук - 3 стръка

Приготвя се кайма, като почистената риба се смила в месомелачка. Гъбите се нарязват на ситно. Магданозът и лукът се нарязват и се запържват в маслото.

Добавят се гъбите и солта и когато и те се запържат, се оставя да изстине. Каймата от риба се разстила на тънко, поръсва се с листенца босилек и по средата се слага пълнежът с гъбите.

Завива се на руло и се слага в намазана с мазнина тава. Рулото се намазва с разбитите яйца и се поръсва с галета. Отгоре се слага малко масло и се запича в умерена фурна.

Преди сервиране се украсява с накълцан зелен лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибно руло със зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.