• риба - 500 г рибно филе
• домати - 4 бр.
• чесън - 5 - 6 скилидки
• олио - 4 с.л.
• коняк - 2 с.л.
• масло - 60 г
• сол - ½ ч.л.
• червен пипер - ½ ч.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• магданоз - 6 - 7 стръка
• корени - 100 г за супа

Доматите се обелват и нарязват на парченца. Нарязват се на ивички и скилидките чесън. Доматите се задушават с чесъна в олиото, добавят се солта, червеният и черният пипер и накълцаният магданоз.

Сосът се вари 15 минути, след което се пасира и се връща в тенджерата. Добавя се конякът и ястието се оставя още известно време да поври на огъня.

Отделно се приготвя бульон от корени за супа, в който се сваряват парченцата рибно филе, навити на руло. Поднася се със соса и със стопено и леко препържено масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибно филе с конячен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.