• риба - 1 кг скумрия
• праз - 1 - 2 стръка
• ориз - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• орехи - 50 г
• дафинов лист - 1 бр.
• сол

Загрейте олиото и запържете ситно нарязания праз до омекване. Може от време на време да сипвате и по малко водичка. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Когато празът омекне и водата изври, сложете ориза и запържете до прозрачност. Прехвърлете продуктите в дълбока тава, отгоре подредете рибата, предварително подсолена.

Налейте 3 ч.ч. вода или зеленчуков бульон. Овкусете с дафинов лист и ситно натрошени орехови ядки. Печете рибника около 35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Поднесете всяка порция гарнирана с резени лимон и поръсена със ситно нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Рибник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибник с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.