• шаран - 1 кг. филе или друга едра риба
• майонеза - 1 пакет трапезна
• лимонов сок - 1 супена лъжица
• горчица - чаена лъжичка
• рулца от раци - 1 пакет нарязани на ситно сурими
• черен пипер - смлян
• сол - на вкус
• маслини - 10 - 15 бр. без костилките
• чесън - на прах
• копър
• олио - за пържене
• моркови - средно дебели според броя на филетата

Филето се измива и подсушава с мека домакинска кърпа. Натрива се с подправките - смлян черен пипер, копър, сол и престоява на студено поне 30 минути.

Увиваме ги около средно дебели моркови и стягаме с конец. Пържим в предварително загрято олио , като обръщаме от всички страни. Вадим с решетъчна лъжица и оставяме да се охладят и да се отцедят от мазнината в която са пържени.

Снемаме конеца и получените ролца напълваме с трапезна майонеза овкусена с горчица, лимонов сок, ролца от раци - сурими нарязани на ситно, копър, сол и смлян пипер.

Всяко роле отгоре затапваме с по една маслина без костилката.

Сервираме със салата по избор и питие според предпочитанието на консуматорите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибни рулца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.