• риба - 500 г филе
• лук - 1 глава
• хляб - 3 филии
• яйца - 1 бр.
• брашно - 2 с.л.
• сол - ½ ч.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• домати - 3 бр.
• чушки - 3 бр.
• бяло вино - 30 мл
• олио - 120 мл
• магданоз - ½ връзка
• лимони - 1 бр.

Филето се почиства от кожата и се смила. Добавя се накиснатият предварително хляб, яйцето, част от лука, магданоза и солта. Приготвят се елипсообразни кюфтета, които се панират в брашно и се изпържват в загрята мазнина.

В останалото олио се запържват останалата част от лука и чушките, доматите, чесънът и брашното. Разрежда се с вода и се прехвърля в тава.

Слага се в предварително загрята фурна и след като поври 15 минути, се добавят изпържените кюфтета, черен пипер и резенчета лимон. Оставя се да къкри още десет минути и се изважда от фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибни кюфтета на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.