• риба - 3 бр. (таранка, каракуда)
• пилешко месо - 1 бутче
• лук - 1 глава
• хляб - 3 филии, стар
• сол - на вкус
• девесил
• джоджен
• черен пипер
• олио - за пържене
• брашно - за овалване
• за гарнитура
• картофи - 2 бр.
• домати - 1 бр.
• зелен лук - пера

Рибата се почиства от вътрешностите и люспите. Измива се и се попарва във вряла вода за 10 мин. Изважда се и се почиства от костите.

Пилешкото бутче се почиства и обезкостява, нарязва се на хапки. Лука обелваме и нарязваме на едри парчета.

В блендер смиламе рибата, пилешките хапки, лука, хляба. Омесваме каймата с подправките и оставяме да престои 3-5 часа.

От готовата кайма оформяме кюфтенца, които овалваме в брашно и пържим в загряло олио в тиган.

За гарнитурата - обелваме, нарязваме и измиваме картофите - пържим.

Домата нарязваме. Подреждаме, украсяваме и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибни кюфтенца с гарнитура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.