• бяла риба - около 1 кг филе
• брашно - 200 - 250 г
• бира - 200 мл
• яйца - 2 бр.
• олио - за пържене

Филетата от рибата трябва да са хубаво отцедени, по тях не трябва да има вода. В купа се разбиват яйцата и бирата.

След това постепенно се прибавя и брашното. Бърка се непрекъснато. Трябва да се получи гъста смес.

Готовата смес се оставя за около 20-тина минути. След това отново се разбърква.

В плитка чиния се изсипва малко брашно. Подсушеното рибно филе се овалва първо в брашното и след това в бирената смес. Отцежда се излишната панировка. Олиото се слага на котлона да се сгорещи.

След като се е сгорещила се изпържват рибните филета от двете страни до златисто. След като са готови рибните филета се изваждат и се отцеждат от излишната мазнина върху салфетка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибни филета с бирена панировка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.