• сьомга - 1 бр глава от сьомга
• бульон - 900 мл рибен бульон
• масло - 30 г
• брашно - 30 г
• прясно мляко - 300 мл
• яйца - 1 бр
• черен пипер
• магданоз
• сол

Сложете главата на сьомгата в рибния бульон и варете около 10-15 минути. Извадете сварената рибна глава, махнете люспите и и месото и я върнете обратно в тенджерата. Варете на умерен огън докато течността не се редуцира до 1/3.

Като бъркате непрекъснато добавете млякото, брашното и яйцето. Изчаквате супата да кипне и варите още 5 минути.

Изваждате главата от супата, връщате вътре изчистеното месо и варите още 2-3 минути.

Добавяте сол и черен пипер на вкус, поръсвате с магданоз и поднасяте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Рибена Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибна супа Сейнт Джон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.