• свинско месо - към 1.2 кг (1 цяло парче рибица)
• лимони - 1 брой
• лук - 1 глава
• картофи - 4 - 5 броя
• За марината
• бира - 300 мл тъмна
• вино - 100 мл червено
• мед - 2 с.л.
• кимион
• черен пипер
• червен пипер - лют
• сол - на вкус
• горчица - 2 с л
• алкохол - 50 мл твърд

Разбъркайте добре продуктите за маринатата, като сложите от подправките на вкус. Намажете с нея рибицата от всички страни, покрийте съда и оставете на хладно да се маринова за 1 нощ (може и по-малко).

Нарежете лука и лимона на резени. В намазнена тава направете канапе от лук и лимон, сложете рибицата и долейте от маринатата. При нужда долейте и още малко топла водичка. Покрийте с още от резените месото, завийте тавата с фолио и сложете да се пече за около час и 20 минути.

След това махнете фолиото и добавете в тавата предварително обелените, нарязани и овкусени с подправки картофи. Долейте при нужда още малко вода и върнете във фурната за още 30-тина минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рибица с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.